die meisten zitronen-sorten in der türkei nach dem frühen interdonato lamas, die eine sehr hohe qualität zitrone vielfalt. lagerung und transport ist sehr bequem.

zitrone (citrus × limon); während des ganzen jahres weiter zu wachsen, ihre blätter im winter immergrüne kleine baum ist die frucht von diesem baum geben. die genaue ursache der heimat der zitrone ist unbekannt. mit seinem gemäßigten klima das ganze land prägt kultur gewachsen sind immergrüne, kleine baum-die früchte dieses ätherischen öls in unserem land ist sehr beliebt. in regionen wie die ägäis und das mittelmeer ist in der nähe ein zitronen baum im hof von fast jedem haus. in erster linie wasser verwendet wird, für die frucht, das fruchtfleisch und die schale wird verwendet für das kochen und backen in den ofen. zitronensaft ist etwa 5% säure. der ph-wert zwischen 2 und 3. wissenschaftliche ausbildung säure, die einfach erreicht werden kann, die in den experimenten verwendet.